摘要：慶陽(yáng)名優(yōu)特產(chǎn)小吃——寧縣牛肉丸子精選早勝牛精肉剁成肉漿，配上好佐料，經(jīng)油炸、籠蒸等工序而成，外脆內(nèi)嫩，主補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃，有強(qiáng)筋壯骨的作用。
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