“五一”假期期間，環(huán)縣的美食美景吸引天南海北的游客前來(lái)“打卡”游玩，各景區(qū)、場(chǎng)館游人如織，熱鬧非凡，匯成了一片歡樂(lè)的海洋，游客接待量和旅游消費(fèi)呈顯著增長(zhǎng)趨勢(shì)。

4月30日下午，備受矚目的“世界最長(zhǎng)羊肉串”在環(huán)州故城制作并展示，環(huán)縣100多名廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的努力，用近2000斤的羊肉，成功制作出了總長(zhǎng)256.39米的羊肉串。“世界最長(zhǎng)羊肉串”挑戰(zhàn)，不僅是對(duì)傳統(tǒng)美食的一次創(chuàng)新嘗試，更是一次文化旅游的盛事?；顒?dòng)的舉辦，吸引了縣內(nèi)外游客超5萬(wàn)人現(xiàn)場(chǎng)圍觀、免費(fèi)品嘗，有效激活了文旅市場(chǎng)潛力，也讓環(huán)縣烤羊肉串一躍成名。這幾日，全國(guó)各地游客紛紛慕名來(lái)到環(huán)縣，體驗(yàn)這里的山水風(fēng)光、歷史文化，并感受現(xiàn)場(chǎng)擼串的熱情和豪邁。

如何變“流量”為“留量”？變“短熱”為“常溫”，讓游客留下來(lái)，細(xì)細(xì)品味，慢慢觀賞？環(huán)縣在進(jìn)一步提升服務(wù)水平同時(shí)，著重發(fā)展沉浸式文旅體驗(yàn)項(xiàng)目，豐富文旅產(chǎn)品供給，開(kāi)啟了誠(chéng)意滿滿的“寵游客”模式。

自4月底，環(huán)縣相繼推出了“最長(zhǎng)羊肉串”世界吉尼斯記錄現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證、中國(guó)最美羊肉串”邀請(qǐng)賽暨自主品鑒體驗(yàn)、“樂(lè)享故城·共赴環(huán)州”演唱會(huì)、“環(huán)州故城英雄會(huì)”戶外基地體驗(yàn)、吳橋雜技表演及農(nóng)耕文化體驗(yàn)……等多項(xiàng)活動(dòng)，把游客旅游體驗(yàn)的舒適度和滿意度作為重點(diǎn)，立足本地資源優(yōu)勢(shì)，精心打造熱點(diǎn)景區(qū)、網(wǎng)紅打卡地和爆款旅游產(chǎn)品，一系列文旅促消費(fèi)活動(dòng)頻繁“上新”，吸引了大量游客到環(huán)縣吃、住、行、游、購(gòu)、娛，助力文旅市場(chǎng)火熱升溫。

一朝步入畫(huà)卷，一日夢(mèng)回千年。行走于古韻十足的環(huán)州故城大街小巷內(nèi)，可感受別樣的春天，看精彩絕倫的實(shí)景演出，沉浸式體驗(yàn)民俗文化，邂逅古今交融的獨(dú)特魅力。美食街的小舞臺(tái)上，身著古裝的表演者現(xiàn)場(chǎng)跟游客熱情互動(dòng)，大人小孩紛紛舉手上臺(tái)，同他們對(duì)起了詩(shī)詞，玩起了成語(yǔ)接龍游戲，以及歷史文化知識(shí)問(wèn)答互動(dòng)游戲，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，臺(tái)下觀眾喝彩聲，叫好聲此起彼伏。

在非遺文化館里，游客欣賞環(huán)縣非遺文化皮影戲同時(shí)，也可沉浸式體驗(yàn)皮影雕刻技藝。“一張牛皮，一把刻刀，竟然可以隨心所欲變出自己想要的圖案。”游客沐湘湘在體驗(yàn)了環(huán)縣皮影雕刻之后，直呼“太神奇”；慶陽(yáng)剪紙作為慶陽(yáng)民間藝術(shù)的一朵“奇葩”，這次也被搬進(jìn)了環(huán)州古城非遺體驗(yàn)館，游客可憑借一把剪刀、一張紅紙，心隨意到，手隨心到，沉浸式體驗(yàn)剪紙藝術(shù)的魅力。

龍泉疊水片區(qū)新增的龍泉蕩舟水上娛樂(lè)項(xiàng)目，游客攜家人朋友泛舟水上，享受涼風(fēng)吹拂，看岸邊垂柳綠意盎然，別有意趣。

美食作為旅游中的重頭戲，去哪吃以及吃什么是廣大游客關(guān)注的熱點(diǎn)。羊肉饸饹面、蕎剁面、大件羊羔肉、羊肉串、非遺小吃……豐富多彩的環(huán)縣飲食文化，混合著濃濃的人情和煙火氣，是當(dāng)?shù)厝宋独俚闹鹘?，也是外地游客最?ài)的“環(huán)縣味道”。

走在美食街上，各種美食琳瑯滿目，香氣四溢，從傳統(tǒng)小吃到創(chuàng)新美食，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑。憨態(tài)可掬的“豬八戒”在現(xiàn)場(chǎng)賣起了紅柳羊肉串，現(xiàn)場(chǎng)更是排著一眼望不到頭的長(zhǎng)隊(duì)。

環(huán)州故城小楊燒烤店負(fù)責(zé)人楊書(shū)會(huì)說(shuō)，“最長(zhǎng)羊肉串活動(dòng)的成功舉辦，環(huán)州故城景區(qū)這幾天人山人海，我們的生意也非?；鸨榱俗層慰推穱L到烤肉，我們又加緊趕制了兩個(gè)長(zhǎng)26.39米的迷你版烤爐，肉依然選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)羊羔肉，50名員工分三個(gè)場(chǎng)地售賣，保證游客都能盡興而歸。”山西游客謝軍儒是第一次來(lái)環(huán)縣，說(shuō)起環(huán)縣羊肉串，他豎起了大拇指：“羊肉串非常美味，外焦里嫩，瘦而不柴，太好吃了，想多待幾天，把環(huán)縣各種好玩好吃的都統(tǒng)統(tǒng)體驗(yàn)一遍。”

近年來(lái)，作為“環(huán)縣羊肉十八吃”最具代表的特色名吃“毛井大件羊肉”，以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感，贏得人們一致青睞。

為了讓游客就近吃上正宗毛井大件羊羔肉，今年五一期間，環(huán)州故城新開(kāi)了毛井大件羊肉館。“五一當(dāng)天，賣了20只羊，收入3萬(wàn)多元。五月二日上午賣了9只羊，收入2萬(wàn)多元，下午羊肉賣斷貨了。每天都有上萬(wàn)名游客進(jìn)店，生意很不錯(cuò)。”店老板毛富柱告訴記者。來(lái)自北京的游客李東和朋友邊吃羊肉邊說(shuō)，“放假當(dāng)晚，專門坐高鐵和朋友一道來(lái)到環(huán)縣吃羊肉，味道特別好，真是名不虛傳。”  

環(huán)縣借羊肉串提升知名度，增加的各種體驗(yàn)式消費(fèi)讓游客體驗(yàn)感更強(qiáng)，也賦予文旅產(chǎn)業(yè)新活力和新動(dòng)力，增強(qiáng)了游客的獲得感和幸福感，讓游客切身感受到了環(huán)縣人民的厚道和熱情。“在增加獲得感同時(shí)，進(jìn)一步拓寬了消費(fèi)領(lǐng)域，增加了商家收入，必將進(jìn)一步激活假日市場(chǎng)消費(fèi)，提升全縣整體旅游收入。”環(huán)縣文旅局副局長(zhǎng)夏慶成表示。