央視“3·15”晚會曝光用“槽頭肉”制作梅菜扣肉預制菜后，慶城縣市場監(jiān)管局高度重視，第一時間召開會議部署安排，各市場監(jiān)管所快速反應、迅速組織開展專項排查。

各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)門市、超市、餐飲店等重點場所開展全覆蓋排查，現(xiàn)場查看肉類及肉制品進貨票據(jù)、檢驗檢疫合格證，查看是否銷售阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司生產(chǎn)的“梅菜扣肉”，暫未發(fā)現(xiàn)三家曝光的問題企業(yè)生產(chǎn)的梅菜扣肉預制菜。同時督促食品經(jīng)營者嚴格審查供貨方資質(zhì)，執(zhí)行進貨查驗制度，嚴禁銷售使用來源不明及曝光的問題企業(yè)生產(chǎn)的食品，依法經(jīng)營，誠信經(jīng)營。

截至目前，專項排查共出動執(zhí)法人員98人次，檢查經(jīng)營主體126戶次，現(xiàn)場整改問題5家，下達限期責令整改通知書1家，已整改到位。

下一步，該局將繼續(xù)以超市、食雜店、小攤點以及使用預制菜的餐飲單位為重點，繼續(xù)排查并下架各種問題食品，嚴肅查處各類食品違法行為，守護人民群眾“舌尖上的安全”。