小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。

——《群芳譜》

一、小雪·雨雪紛飛

“小雪雪滿天，來(lái)年必豐年。”今天，我們迎來(lái)了冬季第二個(gè)節(jié)氣——小雪。小雪時(shí)節(jié)，望文生義，表示降雪開(kāi)始的時(shí)間和程度。民間曾有：十月立冬小雪漲，斗指己，斯時(shí)天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。

近日，華北地區(qū)普遍降雪。小編不禁感嘆：冬天，你真的來(lái)了！

二、小雪·習(xí)俗

冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬

民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)享受美食。南京一些地方也有小雪腌咸菜的傳統(tǒng)。

這個(gè)習(xí)俗古已有之。清人著作《真州竹枝詞引》中記載：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬。”

十月朝，糍粑祿祿燒

在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

刨湯肉，美味迎新年

“小雪殺豬，大雪宰羊。”包頭農(nóng)村的風(fēng)俗習(xí)慣是，每到小雪、大雪兩個(gè)節(jié)氣，村民們便開(kāi)始?xì)⒇i宰羊準(zhǔn)備年貨。無(wú)論哪家宰畜，鄰居、親朋都要過(guò)來(lái)幫忙。殺了豬，東家要用腌酸菜、鹵豆腐、寬粉條、沙土豆做一鍋豬燴菜，再配上米飯、小菜，略備薄酒，邀請(qǐng)四鄰聚餐，寓意團(tuán)結(jié)、和睦、萬(wàn)事興旺。

少數(shù)民族也有類(lèi)似習(xí)俗。小雪前后，土家族群眾就開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉精心烹飪而成的美食，稱為“刨湯”。

三、小雪·美文

名家筆下的雪

1、魯迅：江南的雪美艷之至

暖國(guó)的雨，向來(lái)沒(méi)有變過(guò)冰冷的堅(jiān)硬的燦爛的雪花。博識(shí)的人們覺(jué)得他單調(diào)，他自己也以為不幸否耶?江南的雪，可是滋潤(rùn)美艷之至了;那是還在隱約著的青春的消息，是極壯健的處子的皮膚。雪野中有血紅的寶珠山茶，白中隱青的單瓣梅花，深黃的磬口的臘梅花;雪下面還有冷綠的雜草。

——魯迅《雪》

2、老舍：懷念最妙的小雪

最妙的是下點(diǎn)小雪呀?？窗桑缴系陌稍桨l(fā)的青黑，樹(shù)尖上頂著一髻兒白花，好像日本看護(hù)婦。山尖全白了，給藍(lán)天鑲上一道銀邊。山坡上，有的地方雪厚點(diǎn)，有的地方草色還露著，這樣，一道兒白，一道兒暗黃，給山們穿上一件帶水紋的花衣；看著看著，這件花衣好像被風(fēng)兒吹動(dòng)，叫你希望看見(jiàn)一點(diǎn)更美的山的肌膚。等到快日落的時(shí)候，微黃的陽(yáng)光斜射在山腰上，那點(diǎn)薄雪好像忽然害了羞，微微露出點(diǎn)粉色。就是下小雪吧，濟(jì)南是受不住大雪的，那些小山太秀氣！

——《濟(jì)南的冬天》老舍

3、汪曾祺：期待生機(jī)盎然的雪天

早起一睜眼，窗戶紙上亮晃晃的，下雪了！雪天，到后園去折臘梅花、天竺果。明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果、白雪，生機(jī)盎然。臘梅開(kāi)得很長(zhǎng)，天竺果尤為耐久，插在膽瓶里，可經(jīng)半個(gè)月。

——汪曾祺《冬天》

4、馮驥才：冰雪融化如盛夏

冬意最濃的那些天，屋里的熱氣和窗外的陽(yáng)光一起努力，將凍結(jié)玻璃上的冰雪融化；它總是先從中間化開(kāi)，向四邊蔓延。透過(guò)這美妙的冰洞，我發(fā)現(xiàn)原來(lái)嚴(yán)冬的世界才是最明亮的。那一如人的青春的盛夏，總有蔭影遮翳，蔥蘢卻幽暗。

——馮驥才《冬日絮語(yǔ)》

5、川端康成：心中的雪國(guó)

這是一幅嚴(yán)寒的夜景，仿佛可以聽(tīng)到整個(gè)冰封雪凍的地殼深處響起冰裂聲。沒(méi)有月亮。抬頭仰望，滿天星斗，多得令人難以置信。星辰閃閃競(jìng)耀，好像以虛幻的速度慢慢墜落下來(lái)似的。繁星移近眼前，把夜空越推越遠(yuǎn)，夜色也越來(lái)越深沉了。

——川端康成《雪國(guó)》

四、小雪·養(yǎng)生

小雪節(jié)氣養(yǎng)生小常識(shí)有哪些，你知道嗎？

多吃葉酸食物防抑郁

小雪之后，進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié)，應(yīng)常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。

防寒保暖要做好

從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始，北方的風(fēng)刮得越來(lái)越大，由于氣候雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子和圍巾，這樣往往容易遭受風(fēng)寒。常言道：“若要安逸，勤脫勤著”，因此應(yīng)多備幾件冬裝，做到酌情增減，隨增隨減。對(duì)于老年人，應(yīng)選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲，盡量不穿化纖類(lèi)衣物，以使靜電的危害減少到最低限度。

多食熱粥

小雪過(guò)后，可以多吃保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等；降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等；溫補(bǔ)性食物和益腎食品，如腰果、山藥、栗子、核桃等。食物烹調(diào)可多采用燉食，這樣營(yíng)養(yǎng)流失較少；多食熱粥有益健康，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。

勤運(yùn)動(dòng)，不懶惰

小雪過(guò)后，雖然氣溫更低，但積極鍛煉也不要放松。慢跑、快步走、跳繩、打太極拳等，能讓全身各個(gè)部位活動(dòng)起來(lái)，促進(jìn)血液循環(huán)。但也不可運(yùn)動(dòng)過(guò)度，大量的出汗會(huì)“發(fā)泄陽(yáng)氣”，起到相反的作用。

結(jié)語(yǔ)：山嶺蒼翠，松柏挺拔，小雪時(shí)節(jié)思緒萬(wàn)種。愿冰雪聰明的你在風(fēng)花雪月的世界里傲雪凌霜。